မီးဖို၏ထူးခြားချက်များ၊ အသုံးပြုမှုနှင့်အသုံးချမှုများကား အဘယ်နည်း။

မီးဖိုသည် ပြင်ပအသားကင်၊ ပေါင်မုန့်ဖုတ်၊ ဘဲကင်နှင့် အခြားအစားအစာများအတွက် အထူးကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ မီးဖို၏လောင်စာနှင့် စွမ်းအင်ရင်းမြစ်များတွင် ထင်း၊ ကျောက်မီးသွေး၊ လျှပ်စစ်ဓာတ်၊ အနီအောက်ရောင်ခြည် စသည်တို့ ပါဝင်သည်။ ရိုးရာမီးဖိုများတွင် ထင်းနှင့် ကျောက်မီးသွေးကို လောင်ကျွမ်းရန်နှင့် အပူပေးရန်၊ ခေတ်မီမီးဖိုအများစုသည် လျှပ်စစ်၊ သဘာဝဓာတ်ငွေ့နှင့် အနီအောက်ရောင်ခြည်ကဲ့သို့သော နည်းပညာမြင့်နည်းပညာများကို အသုံးပြုကြသည်။ . မီးဖို၏ ထုတ်ကုန်လက္ခဏာများမှာ အောက်ပါတို့ ပါဝင်သည်။

1. အသားကင်မီးဖိုတွင် လက်စွဲအသားကင်ကို ပြောင်းလဲစေသည့် မူရင်းအလိုအလျောက်လှန်သည့်လုပ်ဆောင်ချက်ပါရှိသည်။ လက်ဖြင့်လှန်ခြင်းသည် နောက်ပြန်နှင့် မထိရောက်ပါ။ အလိုအလျောက်လှန်ပေးသည့်လုပ်ဆောင်ချက်သည် လောင်မြိုက်သော နှင့် ဖုတ်ထားသောငါးပိ၏အသွင်အပြင်မရှိဘဲ အစားအစာအားလုံးကို အညီအမျှအပူပေးကြောင်း သေချာစေသည်။ ၎င်းသည် ကယ်လိုရီများကို မျှတစေပြီး အာဟာရကိုပင် ထောက်ပံ့ပေးသောကြောင့် ခံတွင်းတွေ့စေကာ လှပပြီး အရသာရှိသည်။

2. အသားကင်မီးဖိုတွင် အလိုအလျောက်ချိန်ညှိသည့်လုပ်ဆောင်ချက် ပါရှိပြီး ညစာစားသူများအား ၎င်းတို့၏အရသာအကြိုက်များအလိုက် သိုးသားတံကျင်၊ အမဲသားတံကျင်စသည်တို့ကို လွတ်လပ်စွာဖုတ်နိုင်စေပါသည်။ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ချိန်ညှိမှု လုပ်ဆောင်ချက်သည် စက်အား အလိုအလျောက် ဖုတ်ပြီး မီးပေါ်ရှိ အကင်ကို လှန်ပေးနိုင်သည်။ ကြိုက်သလိုစားနိုင်ပြီး ကြိုက်သလို ကြော်လို့ရပါတယ်။

အသားကင်မီးဖိုတွင် အလိုအလျောက် မီးခိုးငွေ့ထွက်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်ပါရှိသည်။ အလိုအလျောက် ဖုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ထွက်ပေါ်လာသည့် မီးခိုးများကို အောက်မှ ထုတ်ယူပြီး ဖယ်ထုတ်ကာ သမားရိုးကျ လက်လုပ်အသားကင် မီးခိုးငွေ့များနှင့် ပတ်ဝန်းကျင် ညစ်ညမ်းမှု ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းပေးသည့် အလိုအလျောက် မီးခိုးအိတ်ဇောစနစ်ဖြင့် ထုတ်ပေးပါသည်။

ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်း။

မီးဖိုအမျိုးအစားအနည်းငယ်သာရှိပြီး မီးဖို၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာ ယေဘုယျအားဖြင့် အပိတ် သို့မဟုတ် တစ်ပိုင်းပိတ်သည်။ မီးဖိုများတွင် အပူရှိန်၏ရင်းမြစ်သည် ထင်း၊ ကျောက်မီးသွေး၊ အစက်များနှင့် အနီအောက်ရောင်ခြည်မီးများမှ ကွဲပြားသည်။ မီးဖိုများ၏ သီးခြားအမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းကို အောက်ပါနည်းလမ်းများဖြင့် ခွဲခြားနိုင်သည်- ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းတို့ကို အနီအောက်ရောင်ခြည်သုံး မီးဖိုများ၊ မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုများ၊ သဘာဝဓာတ်ငွေ့မီးဖိုများ၊ ကာဗွန်မီးဖိုများနှင့် လျှပ်စစ်မီးဖိုများအဖြစ် ပိုင်းခြားထားသည်။ မီးဖို၏အမျိုးမျိုးသောအသုံးပြုမှုများအရ၊ မုန့်ဖုတ်မီးဖို၊ အသားကင်မီးဖို၊ ပီဇာဖုတ်မီးဖို၊ ဘဲကင်မီးဖိုစသည်ဖြင့်ခွဲခြားနိုင်သည်။

အဓိကအသုံးပြုသည်။

မီးဖိုများကို မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် အဓိကအသုံးပြုကြပြီး အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သရေစာများနှင့် ဂျုံမှုန့်များကဲ့သို့ ဖုတ်ထားသော အစားအစာ အမျိုးအစားများစွာရှိပါသည်။ အထူးသဖြင့်၊ ဤအစားအစာများကို ဖုတ်ရန်အတွက် မီးဖိုများကို အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုသည်- မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း နှင့် ပီဇာ၊ Beijing Roast Duck ကဲ့သို့သော အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ချက်ပြုတ်ပါ။ အပူပေးပြီး ပြီးသွားသော ပန်းကန်များကို နွေးထွေးအောင်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ရာတွင် အလွယ်တကူ မချက်ပြုတ်နိုင်သော အစားအစာများကို ဟင်းခတ်အမယ်များနှင့် ဆင်တူသည်။ မီးဖိုသည် ကောင်းမွန်သောလျှပ်ကာစွမ်းဆောင်ရည်၊ အပူချိန်တိုတိုနှင့် သံချေးမတက်နိုင်သော သံမဏိပြားဖွဲ့စည်းပုံတို့နှင့်အတူ အပြည့်အဝအလုံပိတ် အပူချိန်မြင့်သည့်ပစ္စည်း ကာရံမှုဖြင့် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင် ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေး အာနိသင်လည်းရှိပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့် အစားအစာကို အပူချိန် 175 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် မိနစ် 20 ကြာဖုတ်ခြင်းဖြင့် နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် ပိုးသတ်နိုင်သည်။